食物配送公司的运输车辆表里须要洁净、不污渍、不异味、透风杰出。其余范例的食物须包装慎密，并与蔬菜和其余副食物分隔。坚持输送装备(菜篮、油桶)洁净无污渍。运输冷藏食物和易腐食物时，该当采用保鲜办法。

　　运输车辆在运输食物前须消毒，并有专人担任监视实行。运输进程中，运输车辆应有防雨办法，有特别气息的食物和调味品和接收异味的食物不能夹杂运输。

　　运输食物时，不得同时含有有毒无害物资，避免食物净化。

　　为知足主顾的平常须要，提出以下响应的应急办法：

　　在一般供给时代，为了知足客户的须要，须提早三天查抄货源。调味品请接洽厂家确认，蔬菜请接洽菜农确认。若是数目缺乏，将当即补充供给，并告诉客户。

　　每次运输前一天对运输用货车停止查抄，消弭统统宁静隐患。如所需货车不能在划定时候内交货，将敏捷构造职员在市场上租用合适卫生前提的运输车。

　　食物配送公司在运输中，如遇不可抗身分，送货职员将尽快告诉公司带领，公司带领将告诉客户和名目司理，而名目司理将经由过程客户相同，许可从本地超市采办品牌产物，并对差价停止弥补。